《香乘》的作者是周嘉胄，明代末期淮海（今江蘇揚州）人。沒有什麼人知道他的生平事情，但他留下的這本書，到了後世清代，被紀曉嵐編入了四庫全書。《中國人名大辭典》記：“殫二十餘年之力，爲《香乘》一書，採摭極博，談香事者必以是書稱首焉”。
可以說是相當牛的了。

香乘是一本明代關於香道的書