人生,仿佛有所注定,过程中却又充满着不定。佛家把这个称为无常,现代科学称之为风险。如果人生是水,放到大海里去,万里波涛,永不停息。如果放到湖泊里面,波浪就会小一点。池子,脸盆,饭碗,容器越小,水越安稳。而小小一个茶杯,茶汤只是一瞬间荡漾,便迅速归于平静。

人心,就是人生的容器,放开去就是大海,惊涛骇浪,收回来就是茶汤,息事宁人。佛家说,定而后慧,现代科学说风险管控。一茶杯,一杯茶,已经是人生的至理,品下去,面对人生的无常,也会增添一份从容。

茶知识:古代的人,是用什么样的杯子喝茶的呢?其实,如果你回到唐朝,你会发现,他们用的其实更像碗,而不是杯。那种器皿口大底小,斜斜的碗壁围起很浅的碗腹。这种形状一看就觉得不容易拿稳,拇指扣着碗口,其余手指扣着碗底,要稍微用多点力,碗很容易晃,敞宽的碗口茶也很容易洒出来,所以要不就是小心翼翼,要不就是由着它摇晃漾出,肆意的像喝酒那样狂放。

唐代这种喝茶的器皿,叫做盌(读wan),也叫做瓯(读ou)。直到明清时期,茶杯才开始当行起来。口子变小,腹部变深,壁部更加直立。这样的构造,虎口轻轻一扣,就能稳稳端起,茶汤也不容易洒出来。喝茶的过程就变得内敛起来了。这种喝茶器皿的变化,是不是和明代的泡茶法变革有某种关联,是不是和不同时代民风不同有某种关系?当把时光和年代纳进来,面前那个茶杯,好像就多了不少意味。

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